Ton la conservă

Vezi şi Vitamină deficitară la bolnavii de COVID-19

85 gr de ton la conserva contin aproximativ 40 UI de vitamina D. Pe langa vitamina D, tonul la conserva este o sursa buna de acizi grasi omega-3, magneziu, potasiu, zinc si seleniu.

Un studiu recent arată că 82% dintre pacienţii cu COVID-19 au lipsa vitaminei D, această carență fiind mai frecvent observată la bărbaţi decât la femei.

Vitamina D este produsa in organism atunci cand razele ultraviolete ale soarelui ating pielea. De aceea, mai este supranumita si “vitamina soarelui”. Pentru majoritatea adultilor, doza zilnica recomandata este de 600 de unitati internationale (UI), echivalentul a 15 micrograme (mcg). In schimb, persoanele cu varsta peste 80 de ani trebuie sa consume 800 UI (20 mcg).

Specialistii de la Women’s Health ne ofera cateva informatii imbucuratoare: „In general, tonul din conserva este o alternativa sigura la pestele proaspat”, spune Keri Gans, medic nutritionist si autoarea cartii The Small Change Diet. Chiar daca sta mult pe rafturi, procesul de preparare si ambalajul etans il pastreaza sigur pentru consum, confirma specialistul.

Sper să nu pățesc ca Barbu cu usturoiul, cat i-a făcut reclamă într-un an că e foarte benefic, atât s-a și scumpit. Oricum acolo era altă audienţă. Iar vitamina D o luăm mai mult de la Soare decât de la ton!

Vitamină deficitară la bolnavii de COVID-19

Un studiu recent arată că 82% dintre pacienţii cu COVID-19 au lipsa vitaminei D, această carență fiind mai frecvent observată la bărbaţi decât la femei.

Studiul publicat în „Jurnalul de Endocrinologie Clinică & Metabolism” a monitorizat 216 de pacienţi internaţi la Hospital Universitario Marques de Valdecilla din oraşul spaniol Santander.

Jose L. Hernandez, de la Universitatea spaniolă Cantabria, subliniază că este important să fie identificată şi tratată deficienţa de vitamina D, mai ales în rândul grupelor de risc – persoanele în vârstă şi pacienţii cu comorbidităţi.

Potrivit expertului, ar trebui recomandat tratamentul cu vitamina D pacienţilor cu COVID-19 care au niveluri scăzute ale acestei vitamine care este atât de importantă pentru sănătate.

Vitamina D stimulează absorbţia calciului şi a fosforului, elemente necesare pentru consolidarea oaselor şi a dinţilor, reducând riscul de apariţie a rahitismului şi a osteoporozei. Studiile au scos la iveală şi alte beneficii ale acestei vitamine. Astfel, ea pare să aibă un rol important pentru sistemul imunitar, protejându-ne de infecţiile virale. Acest lucru ar putea explica şi de ce răceala şi gripa sunt mai frecvente iarna, când expunerea la soare, esenţială pentru sintetizarea vitaminei D, este redusă la maximum. S-a observat şi că persoanele care suferă de boli cronice, inclusiv de maladii autoimune (scleroză multiplă, poliartrita reumatoidă, psorizis) au un nivel mai mic al acestei vitamine. O posibilă explicație pentru acest lucru are legătură cu faptul că procesul inflamator consumă din vitamina D. 

https://clicksanatate.ro/ce-vitamina-este-deficitara-la-majoritatea-bolnavilor-de-covid-19/a19567140

10 alimente bogate in vitamina D

https://www.catena.ro/10-alimente-bogate-in-vitamina-d

Crezi ca mananci suficiente alimente bogate in vitamina D? Daca nu, afla ca ar trebui! Acest nutrient ajuta la dezvoltarea de celule sanatoase, mentine puternic sistemul imunitar si sustine procesul de absorbtie a calciului atat de necesar pentru oase. In plus, previne rahitismul la copii, iar impreuna cu calciul, ajuta la prevenirea osteoporozei la persoanele in varsta.

Vitamina D este produsa in organism atunci cand razele ultraviolete ale soarelui ating pielea. De aceea, mai este supranumita si “vitamina soarelui”. Pentru majoritatea adultilor, doza zilnica recomandata este de 600 de unitati internationale (UI), echivalentul a 15 micrograme (mcg). In schimb, persoanele cu varsta peste 80 de ani trebuie sa consume 800 UI (20 mcg).

Din pacate, insa, cei mai multi oameni nu-si iau doza suficienta de vitamina D din lumina soarelui si nici din mancare, cu toate ca exista o multime de alimente bogate in vitamina D.

Vitamina D este solubila in grasimi, ceea ce inseamna ca trebuie sa mananci grasimi pentru a o absorbi. Cele mai accesibile alimente bogate in vitamina D sunt pestele, ciupercile, laptele fortificat, tofu fortificat, iaurtul fortificat, cerealele fortificate pentru micul dejun, sucul de portocale fortificat, cotletul de porc si ouale.

Cuprins:

Vitamina D: descopera 10 alimente care o contin

Rolul suplimentelor pe baza de vitamina D

Vitamina D: descopera 10 alimente care o contin

Ciuperci Maitake

Ciupercile Maitake reprezinta o sursa delicioasa si hipocalorica de vitamina D. O cana de ciuperci maitake taiate cubulete contine peste 700 UI de vitamina D.

Ciuperci Portobello expuse la razele UV

In mod normal, ciupercile portobello normale contin putina vitamina D. In schimb, cele expuse mai mult la lumina ultravioleta (UV) sunt adevarate alimente bogate in vitamina D. O ciuperca intreaga expusa la razele soarelui contine aproximativ 375 UI de vitamina D.

Somon

Vitamina D se gaseste si in uleiurile de peste, motiv pentru care pestii grasi, cum ar fi somonul, sunt alimente bogate in vitamina D. 85 de grame de somon roz proaspat contin 370 UI, in timp ce 85 gr de somon la conserva au aproape 800 UI de vitamina D. Impresionant, nu-i asa?

Halibut

Halibutul este un peste oceanic si o sursa buna de vitamina D. 85 gr de peste contin aproximativ 200 UI.

Pastrav

Pastravul este o alta varianta minunata. Fiind un peste alb, pastravul are o aroma mai blanda decat pestele mai uleios, cum ar fi somonul si tonul. In 85 gr de pastrav exista aproximativ 650 UI de vitamina D.

Ton la conserva

De asemenea, 85 gr de ton la conserva contin aproximativ 40 UI de vitamina D. Pe langa vitamina D, tonul la conserva este o sursa buna de acizi grasi omega-3, magneziu, potasiu, zinc si seleniu.

Cereale de mic dejun fortificate

Daca sunt facute din cereale integrale, cerealele pentru micul dejun sunt alimente bogate in vitamina D. In plus, contin putin zahar. Se intampla des ca cerealele pentru micul dejun sa fie fortificate cu vitamine si minerale. Intr-o cana de cereale uscate se gasesc de obicei aproximativ 100 UI de vitamina D.

Lapte

Laptele natural nu intra in topul celor mai bogate alimente in vitamina D, insa, de multe ori, este imbogatit cu aceasta vitamina. O cana de lapte fortificat contine aproximativ 125 UI de vitamina D.

Alte tipuri de lapte fortificat

Printre cele mai raspandite alimente bogate in vitamina De se numara si laptele de soia si laptele de migdale. Acestea sunt de asemenea fortificate cu vitamina D si calciu.

Ouale

Galbenusurile de ou sunt, de asemenea, alimente bogate in vitamina D. Fiecare galbenus de ou contine aproximativ 40 UI de vitamina D. De aceea, consumul a doua oua aduce un aport de 80 UI de vitamina D.

Rolul suplimentelor pe baza de vitamina D

Vitamina D se gaseste, de asemenea, si sub forma de suplimente alimentare. In unele cazuri, suplimentele contin o combinatie de vitamina D si alti nutrienti. De multe ori, suplimentele cu calciu au si vitamina D. Suplimentele cu aceasta vitamina sunt necesare in cazul persoanelor care nu consuma alimente bogate in vitamina D sau nu sunt expuse prea des la lumina soarelui.

Beneficii Naturalis Vitamina D3 2000 UI:

Participa la:

– procesul de diviziune celulara

– absorbtia normala a calciului si fosforului

– mentinerea concentratiilor normale de calciu in sange

– mentinerea sanatatii sistemului osos si a dintilor

– functionarea normala a sistemului imunitar

– mentinerea functiei normale a sistemului muscular

Mod de administrare Naturalis Vitamina D3 2000 UI:

Un comprimat pe zi, dupa masa principala.

Referinte:

https://www.verywellfit.com/food-sources-of-vitamin-d-2507743

https://www.myfooddata.com/articles/high-vitamin-D-foods.php

https://www.everydayhealth.com/foods-high-vitamin-d/

Fructele și frumusețea

Fructele, fiind considerate aliati ai sanatatii, au si statutul incontestabil de aliat al frumusetii. Cele mai apreciate creme, lotiuni, uleiuri, sampoane sunt cele ce au ca ingrediente extracte de fructe. Produsele de frumusete respective relaxeaza, tonifica si parfumeaza placut corpul. Au efecte linistitoare si chiar antistres sau, din contra, tonice si dinamizante.

 – Fructele sunt excelente depozite de vitamine ale caror proprietati sunt utile diverselor tipuri de ten. Astfel, ananasul, bogat in vitaminele A, B si C, este folosit frecvent in retetele cosmetice care dau o stralucire aparte tenului. Kiwi, atat de bogat in vitamina C, este energizant si anihileaza efectul nociv al oxidantilor. Capsunile hidrateaza excelent pielea, piersicile sunt tonifiante, in timp ce grepfrutul este reechilibrant si improspateaza tenul.

 – Sampoanele si mastile pe baza de fructe trateaza eficient problemele capilare, echilibrand procesele de la nivelul pielii capului. Produsele pe baza de extract de portocale si lamai au proprietati antiseptice. De asemenea, redau o stralucire frumoasa parului gras. Folosita ca atare, portocala stimuleaza regenerarea parului tern si „obosit”. Banana trateaza cu blandete dar eficient parul fin si fragil. Kiwi, prin continutul sau ridicat in vitamina C, constituie un antioxidant natural excelent.

 – Acizii din fructe au revolutionat cercetarea in domeniul cosmeticii si aceasta pentru ca au puteri surprinzatoare. In concentratii slabe (1-2%), alfa hidroxi acizii, de exemplu, hidrateaza excelent pielea. In concentratii mai mari ei produc exfolierea celulelor moarte ale epidermei. Acest peeling usor si regulat face pielea mai catifelata si mai luminoasa. Acizii din fructe sunt introdusi in formula laptelui de corp pentru a hidrata, catifela si ameliora aspectul acestuia. Cremele de fata cu acizi din fructe s-au dovedit a fi eficace tuturor tipurilor de ten.

ECATERINA BATRANEANU

Sursa: http://www.revistamagazin.ro/content/view/11646/5/

Exista o multime de tratamente cu fructe pentru ten si pentru piele, important este sa ne acordam mai mult timp pentru ingrijire. Ca sa incepem sa ne ingrijim trebuie sa stim si ce tip de ten avem, dupa aceea sa incercam si fructul ideal pentru tenul nostru. Iata cateva sfaturi.

Pentru tenul uscat fructele recomandate ar fi: bananele, capsunile, piersicile, caisele, rodia – au efecte nutritive.

Pentru  tenul normal: bananele, portocalele, mandarinele, capsunile, caisele, piersicile kiwi -fructe cu efect nutritiv, tonic si hidratant.

Pentru tenul gras fructele recomandate sunt coacazele, kiwi, grepfrut, struguri, portocala, mandarine, ananas, lamai, pepene rosu, cirese, – au un efect astringent.

Pentru tenul congestionat: aveti  nevoie de fructe cu efect hidratant si calmant,      zmeura, piersici, mandarine, caise.

Rodia pentru frumusete

Fruct originar din Asia, rodia este folosita de 10.000 de ani ca remediu natural. In afara de gustul sau special, pe care trebuie neaparat sa il descoperiti, sucul de rodie are actiuni benefice asupra sanatatii si a circulatiei sangvine. Consumat in mod regulat, sucul de rodie ajuta la o buna functionare cardiovasculara.

Rodia contine fosfor, potasiu, magneziu si fier. Contine si putina Vitamina C. Este unul dintre cei mai puternici antioxidanti naturali. Contine anti-inflamatoare care ii confera proprietati asemanatoare ceaiului verde. Rodia mai este bogata in tanine, flavonoide, acid elagic, acizi grasi, vitamine si oligoelemente.

Azi intalnim rodia in majoritatea produselor cosmetice: geluri de dus, uleiuri pentru corp, creme.

Beneficii:

1. Regenereaza celulele;
2. Hraneste pielea;
3. Rodia are efect anticancerigen, anticarcinogen, antiviral;
4. Ajuta la depigmentarea petelor cauzate de arsurile solare;
5. Cremele antirid pe baza de rodie sunt foarte eficiente;

Strugurele si tineretea organismului

Strugurele, fructul “rege”, este bogat in Vitaminele C, A, B, in saruri minerale, acizi si ologoelementi (fosfor, potasiu, magneziu,calciu). Proprietatile samburilor de strugure: acestia catifleaza, exfoliaza, improspateaza, hranesc, regenereaza si lupta impotriva imbatranirii premature a pielii. Samburele de strugure este recomandat si pentru a trata problema picioarelor grele. Consumand struguri puteti imbina utilul cu placutul. Cu samburii de strugure va mai puteti face masti naturale de frumusete.

Pentru tenul uscat: zdrobiti cateva boabe de struguri si amestecati-le cu putina miere. Intindeti pe piele si lasati sa actioneze timp de 20 de minute. Apoi clatiti bine. Apoi aplicati o crema hidratanta.

Ciresele si frumusetea tenului

Sunt adevarate furnizoare ale frumusetii tenului. Ciresele contin melatonina, substanta imunostimulatoare care ne provoaca somnul adica antidotul ideal pentru a sterge  urmele stresului zilnic. Ciresele sunt bogate in fibre si in apa asigura hidratarea organismului, in special a tegumentelor. Ciresele nu au grasimi sau colesterol, au o valoare calorica redusa, deci ideale pentru silueta ta. Ajuta la pastrarea unui tranzit intestinal potrivit, au efecte pozitive in detoxifierea organismului.

Ciresele contin antocianine care dau culoarea rosie fructului. Antocianinele sunt si substante antioxidante care alaturi de vitamina C, mentin sanatatea colagenului, adica a elementului de baza al structurii tegumentelor si mucoaselor. Ciresele au o actiune curativa in iritatiile tenului, acneei si dermatitei seboreice.

Bananele si hidratarea

Bananele hidrateaza in profunzime tenul. Aplicati un  piure de banane pe fata si clatiti dupa 15 minute. Mai puteti amesteca banana cu putin ulei de masline si miere de albine. Lasati masca sa actioneze timp de 30 de minute pe fata si pe decolteu, apoi clatiti cu apa calduta.

Merele – recomandate pentru tenul uscat

Merele  sunt  recomandate celor cu tenul uscat. Compresele cu suc de mere aplicate pe fata si pe sani au un efect de lifting. Va puteti prepara o masca din sucul unui mar si o lingurita de miere de albine. Lasati masca sa actioneze timp de 15 minute, si apoi indepartati-o cu apa calduta.

Piersicile hranesc pielea si o regenereaza

Pentru un ten stralucitor, puteti aplica pur si simplu sucul unei piersici si sa-l lasati sa actioneze timp de 10 minute. Sau amestecati sucul de piersica cu o lingura de smantana si cateva picaturi de suc de lamaie. Dupa cinci minute, indepartati masca cu apa calduta

Avocado hraneste si tonifica pielea

Pasati miezul fructului de avocado si amestecati-l cu putina zeama de lamaie si o lingurita de miere. Lasati masca sa actioneze 15 minute si apoi indepartati-o cu apa calduta.

Sursa: http://www.cura-de-slabire.ro/sfaturi/frumoasa-cu-ajutorul-fructelor/

Pomelo – „uriașul” tămăduitor

„Uriasul” tămăduitor de ADRIAN-NICOLAE POPESCU
Pomelo este „un fel de grapefruit” de dimensiuni mai mari, care provine din regiuni exotice precum Taiwan, India, Malayesia, Indonezia, Noua Guinee, precum și din zonele calde ale Americii. Pulpa fructului este galbena cu variatii de roz și rosu, iar gustul asemănător celui al grapefruitului dulce. Este cel mai mare fruct dintre citrice, ajungând uneori chiar până la dimensiunile unui pepene! Coaja galben-verzuie este moale si groasa si poate fi folosita la prepararea marmeladei. De altfel, în China, aceasta este folosita si la prajituri. În Vietnam, florile intra în compozitia unor parfumuri. În ceea ce priveste alimentatia, de obicei se consuma fructul, pur si simplu (adica miezul).

Pomelo este bogat în vitamina C, dar contine si luteina, betacaroten, potasiu, fier, magneziu si calciu, precum si vitaminele B1, B2, B3, B5 si B9. Coaja fructului poate fi folosita pentru tratarea ranilor pielii. Pomelo poate fi consumat pentru prevenirea si tratarea racelilor si gripelor; stimuleaza sistemul imunitar; ajuta în tratarea diverselor maladii, printre care cancerul, bolile aparatului circulator, varicele, hemoroizii, durerile de articulatii si, de asemenea, are proprietati diuretice ajutând la tratarea obezitatii. În aceeasi idee, de interes pentru persoanele care vor sa scada în greutate: pomelo contine doar 42 de calorii la 100 g de pulpa. Totodata, este un stimulator digestiv ideal, iar multi sustin efectele sale împotriva stresului.

Iata si o scurta lista cu afectiuni în care fructul de pomelo poate avea o influenta pozitiva substantiala: – infectii virale si bacteriene; – artrita, când durerile au fost ameliorate; – încetinirea procesului de arteroscleroza prin reducerea colesterolului; – vindecarea ranilor si escarelor; – hiperfunctii tiroidiene; – retinopatie diabetica, dupa ce au fost reduse manifestarile hemoragice; – glaucom, pentru a evita sângerarea capilarelor din ochi; – diabet zaharat, pentru îmbunatatirea metabolismului zaharului si al grasimilor; – reducerea riscului aparitiei cataractei si frânarea procesului de îmbatrânire pentru persoanele în vârsta; – cresterea rezistentei organismului, întarirea oaselor, reducerea deteriorarii smaltului dentar si a carierii dintilor la copii; – reducerea stresului si a oboselii.

Vezi şi:  Frunze de gutui

ADRIAN-NICOLAE POPESCU http://www.revistamagazin.ro/content/view/11560/10/

De la Wikipedia citire mai aflăm că: Pomelo este fructul citric cel mai mare (Citrus maxima (Merr., Burm. f.), sau Citrus grandis (L.)), de forma unei pere uriașe de până la 20 cm lungime, de culoare galbenă-verzuie, cu coaja groasă de 1,5 cm, cu pulpa gălbuie, acidulată și ușor amară. Este adesea considerat o varietate de grapefruit, de fapt diversele varietăți de grepfrut fiind hibrizi dintre pomelo și diferite soiuri de portocal. Pomelo este originar din țările Asiei de Sud-Est. Pentru întâia data a fost cultivat pe teritoriul actual al Malaeziei. În China, fructul a fost cultivat pentru prima data în jurul anului 100 î.Hr., fiind un adevarat simbol în cultura chineză. Chinezii cred că acest fruct îi apără de rele[2]. În prezent este cultivat pe zone întinse în China (provinciile Jiangsu, Jiangxi și Fujian) și în centrul Tailandei pe malurile râului Tha Chin; de asemenea este cultivat în Taiwan, sudul Japoniei, Myanmar, India, Bangladesh, Vietnam, Indonezia, Noua Guinee, Filipine și Tahiti. Mai există plantații și în California, Florida și Israel.
Pomelo mai poartă în engleză și denumirea de „shaddock”, după numele căpitanului englez de marină Shaddock. Acesta este cel care a adus pentru prima dată semințele de pomelo în Indiile de Vest, în secolul al XVII-lea.

Planta arată ca un mic copăcel, cu frunze lucioase, care poate atinge înalțimea de 7 metri (în condițiile în care are spațiu suficient și condiții climaterice adecvate).

• Frunzele sunt de un verde închis, cu un puf scurt pe ele.
• Florile sunt albe, puternic parfumate, cu diametrul de 2,5 cm.
• Fructul arată ca un grepfrut de culoare verde gălbui; are diametrul cuprins între 12 și 27 de centimetri și coaja groasă de 0,5-2,5 cm.

Planta începe să producă fructe cam la 4 ani de la plantare.

Pentru a planta un pomelo în ghiveci, se pot pune la încolțit semințele în vată umedă, sau se poate altoi o tulpină pe orice altă plantă. Se înmultește foarte repede și crește în aproape orice mediu. Nu are nevoie de condiții speciale de umiditate sau lumină, deși preferă solul bogat în materii organice și puțin acid. Trebuie udat, ca orice altă plantă de acest gen.

Are calități nutriționale deosebite (44 calorii), conținând proteine, carbohidrați, calciu, fier, betacaroten, vitaminele B1, B2, și vitamina C.

http://ziuadecj.realitatea.net/sanatate/uriasul-tamaduitor-combate-retentia-apei-in-organism-previne-infectiile-pulmonare-cariile-migrenele-si-cancerul–134153.html

Originar din țările Asiei de Sud-Est și cultivat pentru prima dată pe teritoriul actualei Malaezii, pomelo-ul a ajuns să fie un adevărat simbol în cultura chineză, locuitorii acestei țări crezând cu convingere că fructul îi apără de rele. Și pe bună dreptate.

Pomelo este bogat în vitamine, minerale, substante active și detoxifiante, având din abundență magneziu, sodiu, potasiu, litiu, calciu și vitaminele A, C, D, E, K, respectiv pe cele din complexul B, care reduc stresul oxidativ și refac depozitele energetice.

Previne cancerul de colon

Datorită ingredientelor active care inhibă dezvoltarea celulelor bolnave, fructele de pomelo au capacitatea de a preveni cancerul de colon, arată studiile. De asemenea, pomelo conține o cantitate semnificativă de fibre, nutrienți care ajută la detoxifierea organismului și la îmbunătățirea digestiei, păstrând în același timp sănătatea organelor interne.

Previne bolile cardiovasculare

Pulpa fructului este bogată în potasiu, un mineral care reglează nivelul tensiunii arteriale, previne înfundarea arterelor și curăță sângele de depunerile grase. Astfel, consumul de pomelo poate ajuta la prevenirea temutelor boli cardiovasculare.

Combate retenția apei în organism

Tot datorită potasiului, responsabil pentru eliminarea apei din țestuturi și pentru diminuarea absorbției de sodiu, consumul acestui fruct ajută la combaterea retenției de apă din organism.

Previne infecțiile pulmonare

Studiile arată că persoanele care consumă frecvent pomelo au sanșe mult mai mici de a suferi infecții pulmonare, față de cele care nu-l consumă deloc. Plin de vitamina C, pomelo întărește sistemul imunitar și te ferește de complicațiile unei răceli sau ale unei gripe.

Previne apariția cariilor

Specialiștii susțin  că în acest fruct se găsesc ingrediente active care protejează smalțul dinților și previn apariția cariilor.

Reduce oboseala

În perioadele de efort fizic susținut, pomelo-ul poate fi de folos în refacerea energiei. În plus, datorită vitaminelor din complexul B și a magneziului, contribuie la buna funcționare a sistemului nervos.

Combate căderea părului

Conținutului ridicat de vitamine și minerale din fruct ajută la combaterea căderii părului și poate reda podoabei capilare strălucirea și aspectul sănătos.

Previne migrenele

Pomelo-ul hidratează optim țesuturile și previne inflamarea celulelor creierului, prevenind astfel migrenele.

Păstrează pielea tânără și elastică

Pomelo are proprietati antiaging, atât datorită conținutului ridicat de vitamina C, cât și datorită antioxidanților puternici care se regăsesc în miez și coajă. Totodată, conține și spermidină, un compus care ajută la refacerea celulelor pielii și încetinește îmbătrânirea.

Ajută la slăbit

Aceste fructe conțin enzime care contribuie la digerarea rapidă a alimentelor și la transformarea lor în energie, nu în depozite adipoase. Mai mult, potolește rapid foamea, hidratează, revigorează și inhibă pofta de mâncare.

Nota mea: Nu trebuie să fugiţi la supermarket să-l cumpăraţi, există şi fructe şi legume autohtone (deci mult mai ieftine) care sunt la fel de bune ca şi pomelo! Dar despre toate acestea într-un viitor articol!  

(Vezi şi: Plante medicinale: Teiul)