6 Alimente pe care ar trebui să le mănânci ca să trăiești mai mult


Introducere:  Importanţa dietei pentru longevitate

Cercetările științifice sugerează că alimentația poate fi unul dintre cei mai importanți factori pentru a trăi o viaţă lungă și sănătoasă. Împreună cu exercițiile fizice, dieta ta poate fi extrem de eficientă în prevenirea bolilor cronice şi promovarea sănătății şi longevității. Dacă mâncați în fiecare zi o parte semnificativă din aceste 6 alimente bogate în nutrienţi acest lucru vă poate ajuta să întăriţi prin mijloace naturale sistemul imunitar şi ar putea adăuga ani la viaţă prin intensificarea sănătăţii.

Citiţi şi Despre vitamine – bani aruncați în vânt!!

extract-de-anghinare

1   Verdeţuri

Funzele verzi sunt pline de nutrienţi, dar sunt super reduse în calorii. Având doar aproximativ 100 de calorii per kilogram, frunza verde este un aliment excelent pentru pierderea în greutate deoarece poate fi consumată în cantităţi practic nelimitate. Verdeţurile oferă protecţie pentru vasele de sânge, susţin o vedere mai bună şi sunt asociate cu reducerea riscului pentru diabetul zaharat. Mai multe din aceste legume, printre care anghinarea, bok choy (varza chineazească), varza şi conopida, aparţin familiei crucifere – un anumit tip de vegetale cunoscute pentru susţinerea luptei împotriva cancerului.

image010

2 Boabe

Boabele sunt întruchiparea lucrurilor bune care vin în ambalaje mici. Consumul de fasole şi a altor leguminoase ajută să te simți sătul. Deoarece au un efect stabilizator asupra zahărului din sânge, ele ajută şi la prevenirea poftelor alimentare. Fibrele solubile din fasole scad nivelul colesterolului. Consumul de fasole, mazăre sau linte de două ori pe săptămână reduce riscul de cancer de colon cu 50 la sută şi oferă protecție importantă împotriva cancerului oral, de laringe, faringe, stomac şi rinichi. Pentru a evita flatulenţa se recomandă inițial un consum lent de fasole pentru creșterea toleranței în câteva zile.

garlic-and-onions_89857900

3 Cepe

Ceapa împreună cu prazul, usturoiul, arpagicul, şalota (haşmă) şi ceapa verde sunt benefice pentru sistemele cardiovasculare şi imunitare, în plus acestea au efect anti-cancer si anti-diabet. Ceapa, la fel ca legumele crucifere, trebuie să fie tocată, zdrobită sau mestecată bine pentru a obţine cele mai multe dintre beneficiile sale. Atunci când tăiaţi ceapa şi ochii încep să lăcrimeze asta înseamnă că ceapa a  produs compușii săi anti-cancer. Studiile epidemiologice au determinat că un consum crescut al acestor tipuri de legume este asociat cu un risc mai mic de  cancer gastric şi de prostată. Ceapa, în special ceapa roşie, conţine, de asemenea, quercetină- un flavonol care suprimă creşterea şi proliferarea tumorilor şi induce moartea celulelor cancerului de colon.

img_5093

4 Ciuperci

Ciupercile reprezintă un super-aliment. Este unul dintre alimentele care ajută cel mai mult la îmbunătăţirea sănătăţii de pe planetă. Ciupercile sunt unice deoarece acestea conţin compuşi care blochează producţia de estrogen, ceea ce le face benefice pentru prevenirea cancerului de sân. Ciupercile albe, cremini, Portobello (Agaricus bisporus), ciupercile stridii (Pleurotus), shiitake, maitake (Grifola frondosa) şi reishi (Ganoderma lucidum) – toate au proprietăţi anti-cancer. Multe ciuperci au numeroase calităţi bune: unele sunt anti-inflamatorii, stimulează sistemul imunitar, previn deteriorarea ADN-ului, încetinesc înmulţirea/creşterea celulelor canceroase, provocă moartea programată a celulelor de cancer şi inhibă angiogeneza. Se recomandă a se mânca numai ciuperci fierte! Ciupercile crude conţin o substanţă potenţial carcinogenă, numită agaritină, gătită aceasta se reduce semnificativ.

fructe-de-padure-afine-mure-zmeura

5 Fructe de pădure

Fructele de padure colorate sunt printre cele mai bune alimente pe care le puteți mânca. Afinele, căpșunile, murele și zmeura – toate au conţinut scăzut de zahăr, dar sunt bogate în substanţe nutritive. Consumul de fructe de pădure a fost legat de reducerea: riscului de boli de inimă, a diabetului, cancerului şi a declinului cognitiv. Pot  îmbunătăți coordonarea motorie și a memoriei, reducând în același timp inflamația, prevenind deteriorarea ADN-ului, provoacă inhibarea creșterii celulelor tumorale şi reducerea inflamaţiei.

nuci-si-seminte

6 Seminţe şi nuci

Seminţele sunt pline de grăsimi sănătoase, minerale si antioxidanţi, în acelaţi timp sunt  abundente în fibre şi urme de minerale. Acestea conţin, de asemenea, mai multe proteine decât nucile. Fiecare tip de sămânţă este unic din punct de vedere nutritiv: unele sunt extrem de bogate în grăsimi omega-3; altele conţin extrem de mulţi lignani anti-cancer, altele au cantităţi abundente de fier, calciu, zinc şi de vitamina E. Nucile sunt cunoscute ca având beneficii cardiovasculare. Ajută la prevenirea diabetului şi la menţinerea greutății. Grăsimile sănătoase din seminţe, alune şi nuci, de asemenea, ajută la absorbţia nutrienţilor dacă sunt consumate cu legume.

Surse:

* Abdel-Aal el SM, Akhtar H, Zaheer K, Ali R. Dietary sources of lutein and zeaxanthin carotenoids and their role in eye health. Nutrients 2013, 5:1169-1185.

* Carter P, Gray LJ, Troughton J, et al. Fruit and vegetable intake and incidence of type 2 diabetes mellitus: systematic review and meta-analysis. BMJ 2010, 341:c4229.

*Donovan EL, McCord JM, Reuland DJ, et al. Phytochemical activation of Nrf2 protects human coronary artery endothelial cells against an oxidative challenge. Oxid Med Cell Longev 2012, 2012:132931.

*Higdon J, Delage B, Williams D, Dashwood R. Cruciferous vegetables and human cancer risk: epidemiologic evidence and mechanistic basis. Pharmacol Res 2007, 55:224-236.

*Zakkar M, Van der Heiden K, Luong le A, et al. Activation of Nrf2 in endothelial cells protects arteries from exhibiting a proinflammatory state. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009, 29:1851-1857

* https://www.verywell.com/foods-you-should-eat-to-live-longer-2223533 6 Foods You Should Eat to Live Longer

Note:

Shiitake – o ciupercă comestibilă care crește pe lemnele căzute, este cultivată în Japonia și China.

Angiogeneza– este procesul prin care corpul construiește vase de sânge.

 

Anunțuri